最近はまっているダイエット食をご紹介。
ネットでジャガバードと検索すると出てきますが
ボディービルダーのシャイニー薊(アザミ)さんが紹介しています。
いつも炊飯器で簡単に仕掛けて作られるので簡単、美味しい、体に良い。で気に入っています。
まず、材料 5人分位
1、ジャガイモ1kg
2、玉ねぎ大1個
3、にんにく1かけ
4、鶏肉むね2つ500g~700g
5、トマト大2個~3個
6、水、ジャガイモが8割浸かる量
7、塩 10g(今回はハーブソルトを使った)
8、オレガノ、ローズマリー合わせて大さじ2位(好みで)(プロバンス風の混ざった調味料を使った)
作り方
シャイニー薊さんは全て炊飯器に入れてスイッチポンです。
私は鍋で作りましたので順番をアップします。
1、ジャガイモ皮つきで大き目にカット、その上に玉ねぎ、ニンニク輪切り、
水を8割浸かる位入れて、塩、ハーブを入れる。
2、さらにその上に一口大の鶏肉、トマト、蓋をして中火、グツグツ言ったら弱火で30分