お客様から教えて頂いたトリュフが今までのトリュフとはレベルが違うので
ビックリしました。
お客様が調理師さんで、そのご主人さまも調理師さんです。
調理師さんのお仲間で
凄いチョコレート職人さんがいるとの話をお聞きしました。
そのチョコレートが越谷のLUZさんです。
でも、全然宣伝していないのです。
ホームページにも触れていません。
カカオ１００を扱える日本人は木村修氏のみだそうです。
その方がファーストクラス、政府特別機、サミット、皇室外遊手土産を手掛けてらした方
なので、その実力は折り紙付きです。
一口で判ります。凄いチョコです。
